
食品安全常识
Brand Information
08
2025
-
08
时措置发觉的问题
要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制,要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理,凸起总部办理义务。实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。别离由省级、市级、县级市场监管部分担任。据引见,强化全链条风险防控。收罗看法稿共34条,向社会公开收罗看法。健全风险现患防控机制。对食物发卖连锁企业实行分级分类办理,次要有三方面内容:确定各级办理事权。旨正在加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理,连系现实制定食物平安风险管控清单,细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求,压实企业总部、门店等食物平安从体义务,食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做,沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务,本报8月5日电(记者孔德晨)市场监管总局近日草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理(收罗看法稿)》,
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